Analizador del \u00cdndice de Refracci\u00f3n para fermentaci\u00f3n<\/b><\/p>\n
El analizador refractom\u00e9trico es un instrumento que tiene 2 versiones: montado fijo en un dep\u00f3sito o port\u00e1til (alimentador de bater\u00eda).<\/p>\n
Ambos permiten la medici\u00f3n del \u00edndice de refracci\u00f3n de una muestra tomada de un tanque de fermentaci\u00f3n.<\/p>\n
El panel de control consta de un receptor con pantalla t\u00e1ctil, y con un software que gestiona los datos registrados por la unidad de medida. Los datos obtenidos de los dep\u00f3sitos de fermentaci\u00f3n se descargan al panel de control. A partir de los datos de inicio de fermentaci\u00f3n (Alcohol, nD y conductividad) se calcula el cambio en los valores de alcohol y az\u00facares y crea gr\u00e1ficos que muestran la curva de crecimiento\/disminuci\u00f3n alcoh\u00f3lica y la relativa del valor de los az\u00facares.<\/p>\n
El software de gesti\u00f3n permite crear diferentes lotes, realizar un seguimiento on-line (en la versi\u00f3n de dep\u00f3sito) y gestionar alarmas para poder activar un aviso o la activaci\u00f3n del sistema de frio.<\/p>\n
En la versi\u00f3n port\u00e1til, el analizador consta de un recipiente de muestra con pinza magn\u00e9tica en la que se inserta el sensor, dise\u00f1ado para contener la muestra y proteger el sensor de la luz externa. El analizador port\u00e1til tiene una pantalla t\u00e1ctil en la que se han descargado los lotes a controlar y el usuario elije el lote a medir y se realiza la medici\u00f3n a pie de dep\u00f3sito (evitando tener que ir al laboratorio con la muestra). Al finalizar la ronda de mediciones, se descargan los resultados obtenidos al panel de control mediante cable USB.<\/p>\n
En panel de control, se pueden consultar los resultados de las medidas por lotes, reproduciendo gr\u00e1ficos para mostrar la curva de aumento de alcohol en relaci\u00f3n con la disminuci\u00f3n del az\u00facar.<\/p>\n