Analizador de fermentaci\u00f3n port\u00e1til mediante el \u00edndice de refracci\u00f3n<\/b><\/p>\n
El sistema de an\u00e1lisis IF-02 consta de la unidad de refract\u00f3metro RP-60, que es el elemento de an\u00e1lisis del sistema, y \u200b\u200bel receptor FM-01. La unidad de refract\u00f3metro RP-60 es un dispositivo port\u00e1til alimentado por bater\u00eda que le permite al usuario medir el \u00edndice de refracci\u00f3n de una muestra obligatoria tomada de un tanque de fermentaci\u00f3n.<\/p>\n
El RP-60 combina una unidad de control con una pantalla t\u00e1ctil con un sensor refractom\u00e9trico extremadamente compacto y de alta precisi\u00f3n. La unidad RP-60 port\u00e1til se puede usar tanto por medio de una cubeta dedicada protegida por la luz o introduci\u00e9ndola directamente en el l\u00edquido. Los datos medidos en los fermentadores se descargan a trav\u00e9s de USB al segundo elemento del sistema; El receptor FM-01 que, generalmente colocado en el laboratorio, realiza tanto la recopilaci\u00f3n de datos como las funciones de procesamiento.<\/p>\n
El software del FM-01 procesa los datos descargados y, a partir de los valores de fermentaci\u00f3n iniciales (alcohol, nD, conductividad), calcula las variaciones en el contenido de alcohol y az\u00facar. Luego produce gr\u00e1ficos para mostrar la curva de aumento de alcohol en relaci\u00f3n con la disminuci\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n